Finca Edgar Fernández
Agricultura Ecológica | Costa Rica
Tour de Café
Usted podrá visitar los cafetales bajo la guía de don Edgar Fernández y observar la simbiosis de los siembros de café con muchas otras plantas y árboles.
Los cafetales crecen a la sombra de un bosque que alberga mas de cientos de especies de aves. Podrá conocer más sobre los árboles nativos que hemos sembrado, disfrutando de varios miradores y los paradores fotográficos naturales. Luego le guiaremos a través del proceso de este producto, incluyendo su limpieza y secado, que termina con el tostado y empacado de los granos. Aprenda cómo se distingue una taza de café gourmet participando en una deliciosa degustación de nuestro exclusivo café.
NUESTROS TOURS
Finca Ecológica
Somos una finca certificada, por lo tanto preferimos aplicar el rico abono producido por nuestras lombrices californianas y someter los desechos orgánicos de la finca al proceso de compostaje.
Realizamos caminatas por nuestra finca ecológica aprendiendo sobre las plantas nativas, su siembra y sus usos, nuestra huerta con vegetales y árboles frutales, nuestra granja con animales, estanque de tilapias, el centro de biogás, el centro de compostaje y abono bocashi, la granja de lombricultura.
Además se puede disfrutar de una gran variedad de aves y mariposas en su estado natural dentro de los senderos.
Dulce en el Trapiche
El tour comienza con un corto paseo por la finca, donde puedes echar un vistazo a las plantaciones de la caña de azúcar, café, banano, plátano, tubérculos naranjas, y mucho más.
Disfrute mientras se explica el proceso que conlleva cultivar la caña de azúcar, su historia natural, además se brinda la oportunidad de degustar de la caña de azúcar y sus diferentes derivados, y disfrute una aromática taza de café y queso casero.
Aquí se tiene la oportunidad de hacer su propio dulce (“sobado”).
Además se puede degustar un delicioso almuerzo típico costarricense.
