Finca Edgar Fernández

Somos una empresa familiar dedicada a la protección ambiental mediante el aprovechamiento del eco turismo rural, la agricultura ecológica, el desarrollo sostenible y la educación ambiental, en los senderos rodeados de belleza escénica de nuestra finca.

Nuestro café obtiene sus características de su tierra de cultivo: es el resultado de una armonía entre el suelo, las condiciones climáticas, la variedad, el aspecto y la altitud. Se siembra a la sombra de otros tipos de árboles de mayor altura, lo cual proporciona humedad, ésta que ayuda a la producción de un café de alta calidad, con este proceso se busca contribuir a la mejora del suelo, utilizando técnicas que lo hagan más fértil.

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Al conservar los ciclos de nutrientes y al contribuir al mejoramiento de las características físicas y químicas del suelo (fijación de carbono atmosférico, producción de oxigeno y materia orgánica) se obtiene un café de primera calidad.